Production Worker | Trabajador de Producción

English:
Masa processors prepare dough for various masa types, such as tamale or tortilla masa, by mixing and measuring ingredients according to recipes. They package the masa in pre-labeled bags or apply labels efficiently, ensuring lot numbers, product weights, bags, and boxes meet product specifications through visual inspection. Masa processors receive job-specific training, including equipment use, production line rules, and compliance with HACCP, GMPs, and SOPs. Training ensures familiarity with mixers, machinery, and quality standards.

Food packers count and assemble tortilla products, packaging them while ensuring the integrity and cleanliness of crates and other packaging materials before use. Once packaged, the packer visually inspects the product for accuracy, verifying details such as lot numbers, weights, and proper packaging before stacking products efficiently and safely for quick and effective shipment to the warehouse. Packers receive job-specific training on packaging machinery, line procedures, and may require forklift certifications and training in HACCP, GMPs, and SOPs.

Descripción del Trabajo de Procesador de Masa y Empacador de Alimentos
Español:
Los procesadores de masa preparan la masa para diversos tipos, como masa para tamales o tortillas, mezclando y midiendo los ingredientes según las recetas. Empacan la masa en bolsas preetiquetadas o aplican etiquetas de manera eficiente, asegurando que los números de lote, los pesos del producto, las bolsas y las cajas cumplan con las especificaciones del producto mediante inspección visual. Los procesadores de masa reciben capacitación específica para el trabajo, incluyendo el uso de equipos, reglas de la línea de producción y cumplimiento con HACCP, GMP y SOP. La capacitación garantiza familiaridad con mezcladoras, maquinaria y estándares de calidad.

Los empacadores de alimentos cuentan y ensamblan productos de tortilla, empacándolos mientras aseguran la integridad y limpieza de las cajas y otros materiales de embalaje antes de su uso. Una vez empacado, el empacador inspecciona visualmente el producto para verificar su precisión, revisando detalles como números de lote, pesos y empaque adecuado antes de apilar los productos de manera eficiente y segura para su rápido y efectivo envío al almacén. Los empacadores reciben capacitación específica en maquinaria de empaque, procedimientos de línea y pueden requerir certificaciones de montacargas y capacitación en HACCP, GMP y SOP.